Descrizione
Dalla macinazione del Grano Russello si ottiene una farina ricca di proteine: in media il valore si aggira intorno al 12-14%. Della frazione proteica, solo il 10% è costituito da glutine.
Gigli
€2,85
Dalla nostra preziosa farina nascono i Tesori di Nella, pasta molto apprezzata per la resistenza in cottura e la resa con diversi condimenti.
